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俄羅斯人比較講究飲食，菜肴的品種豐富多彩，“俄式大餐”在世界上很有名氣，到俄羅斯來一定要品嘗俄餐。珍貴的魚子醬，正宗的羅宋湯，還有傳統小煎餅，都是非常有民族特色的。通常在俄羅斯餐桌上最常見的就是各種各樣的肉類食品，幾乎每餐都會有牛肉、羊肉、牛排、香腸等，建議一定品嘗一下我們耳熟能詳的“土豆燒牛肉”。此外，正餐的第一道菜－－“湯”也頗有特色，由白菜、蘿卜、土豆、肉、甜菜、桂皮等熬制的紅菜湯更是每位游客必嘗的美味。

如果要吃大餐,建議去尼古拉宮，在那里可以一邊品嘗美味佳肴,一邊欣賞極富俄羅斯風情的歌舞表演。 如果是打算吃快餐呢,也有不少選擇.麥當勞、肯德基基本上隨處都有，還有些俄式快餐，仿麥當勞、肯得基的風格，但也有自己特色。普通的俄式餐（一客肉扒，加面包、湯）只需40盧布。

在俄羅斯，面包不僅是人們日常生活中的主要食品，也是待客時不可缺少的食品。通常有客人遠道而來的時候，當地人們都會端出醮鹽的面包來表示對客人的歡迎。俄羅斯的面包分為白面包和黑面包。黑面包營養價值高，含有豐富維生素，受到大多數人的喜愛。但俄羅斯人的主食仍是白面包，因為小麥產量遠大于黑麥。俄羅斯人習慣將面包上抹上一層黃油或果醬，如果有魚子醬則更受歡迎。

俄羅斯人豪飲也是世界聞名的，尤其是喜歡純正的白酒。伏特加是俄羅斯的特產，幾乎是男女老少的最愛。其最大特點是晚上喝得越多，第二天早上頭腦越清醒。俄羅斯人喝酒時習慣用大杯子，一杯就是200到300毫升。常常第一杯要喝干，然后按個人的酒量來喝，但一般不勸酒。游客可以淺嘗一些，但不可過量。