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農牧區就餐時間沒有嚴格規定，隨意性很大。牧區一般多為一日四餐。農區一般三至四餐，高東農區受漢族影響，一日三餐時間較固定。康北、康南農區一日三、四餐，時間較自由。農忙時節，常中途加餐“打尖”。

牧區本著少食多餐的習慣，早晚飲早、晚茶。主要以舔糌粑“卡底”、吃麥粥、面塊、喝奶茶、清茶為主。中途，夏秋季常食奶酪，手抓鮮牛、羊肉砣砣，鮮生肉血腸等。春冬季節常食風干牛肉、肉松、奶渣、油淋人參果。

康北農區也興早晚茶、常舔糌粑“卡底”，吃麥粥、面塊，喝清茶、酥油茶、糌粑茶、牛油茶、泡奶渣等。中途以捏糌粑陀、各類面食兼搭牛羊肉、奶酪等。

康東農區早餐以玉米粥為主，午餐以玉米饃餅就酸菜湯為主，晚餐以玉米粥就烘洋芋或豆類粥就玉米饃餅。同時也有喝早茶的習慣。高山人家兼以蕎麥餅、蕎麥粥。

康南農區飲食結構較豐富，花色品種較多變化。常以面食為主。